Audio by Dr. Michael Sokolow

The [statutory minimum] measure of Hallah is one twenty-Fourth [part of the dough]. If one makes dough for oneself, or one makes it for his son`s banquet, it is one twenty-Fourth. If a baker makes to sell in the market, and so [also] if a woman makes to sell in the market, it is one forty-eighth. If dough is rendered unclean either unwittingly or by force, it is one forty-eighth, if it was rendered unclean deliberately, it is one twenty-Fourth, in order that one who sins shall not profit [from his sin]. מ חלה 2.7
שיעור חלה, אחד מעשרים וארבעה  העושה עיסה לעצמו, ועיסה למשתה בנו-- אחד מעשרים וארבעה; נחתום שהוא עושה למכור בשוק, וכן האישה שהיא עושה למכור בשוק-- אחד מארבעים ושמונה  נטמאה עיסתה שוגגת או אנוסה, אחד מארבעים ושמונה; נטמאת מזידה-- אחד מעשרים וארבעה, כדי שלא יהא חוטא נשכר
R. Eliezer said: Hallah may be taken from [dough] that is clean, [in a quantity sufficient to discharge the obligation] in respect also of [dough] that is unclean! How [may this be done]? [if one has] a clean dough and an unclean dough, he takes sufficient Hallah out of a dough, Hallah whereof had not yet been taken, and puts [dough] less than the size of an egg in the middle, in order that he may take off [the Hallah] from what is close together; but the Sages prohibit.  מ חלה 2.8
רבי אליעזר אומר, ניטלת מן הטהור על הטמא; כיצד עיסה טהורה, ועיסה טמאה-- נוטל כדי חלה מעיסה שלא הורמה חלתה, ונותן לתוך פחות מכביצה באמצע, כדי שייטול מן המוקף  וחכמים אוסרין

Click here for the hebrew/english of Perek 2 from emishna.com